Meus Livros

Como eu já contei, não sou Chef e sim um Cozinheiro que gosta muito do que faz.  Durante anos, me inspirei em Grandes Cozinheiras Domésticas que conheci, pois elas cozinharam para minha família com muita dedicação e carinho. Com elas eu aprendi a gostar de comer, experimentar sabores e entender que não basta misturar ingredientes, se não tiver paixão e dedicação.
Além delas, minhas fontes de inspiração são livros e revistas que eu comprei ou ganhei e programas de culinária que eu constantemente estou revendo.

Abaixo eu vou colocar alguns dos livros que serviram de base para iniciar este blog.


  1. PIES - Louise Gardener - Parragon Publishing
  2. Arroz do Brasil - Tio João
  3. Aromas e Sabores da Boa Lembrança - Tomate - Danusia Barbara - Senac
  4. American Pie - Teresa Kennedy
  5. As Melhores Receitas de Claudia - 1975
  6. A Taste of Orient - Alison Granger
  7. Delicious WRAPS - Love Food
  8. Delicoius SALADS - Love Food
  9. Bolos - Ed. Tres
  10. Brasil 1500-2000 - 500 Anos de Sabor - Edna Romio
  11. Café y Pastas - Blume
  12. California Cooking - Los Angeles County Museum of Art - Potter
  13. Celebrity Cookbook - Pau Deni's - Rockport Press
  14. Crepes Cookbook - Better Holmes and Gardens
  15. Cozinha de Bistrô - Patricia Wells - Ediouro
  16. Cozinha Mexicana - Mónica Medina - Mora Angeles Ayala - Marco Zero
  17. Cozinha dos Imigrantes - Memórias e Receitas - Marina Heck e Rosa Belluzzo
  18. Um Chef Sem Segredos - Luiz Cintra - Artemeios
  19. Perfect Mediterranean - Parragon Publishing
  20. Cozinha Italiana - Marina Filippelli - Marco Zero
  21. Cozinha Mediterrânea - Abril Coleções
  22. O Melhor Hambúrguer da Cidade - Lanchonete da Cidade - DBA
  23. O Livro dos Antepastos - Lyn Rutherford - Ed. Manole
  24. Cozinha de Frigideira - Abril Coleções
  25. A Poesia é Para Comer - Ana Vidal - DG Edições
  26. Cozinha ao Vapor - Abril Coleções
  27. Guide To Wine - Fiona Sims - Parragon Publishing
  28. Cozinha Cantineira - Allan Vila Espejo 
  29. Pasta - Every Way for Every Day - Eric Treuille and Anna Del Conte - DK
  30. Cocina Italiana - Ursula Ferrigno - Blume
  31. A Conversa chegou à Cozinha - Rita Lobo - Ediouro
  32. Os Prazeres da Mesa - Vol 1 - Saul Galvão - Editora Atica
  33. La Vecchia Cucina - Sergio Arno
  34. Le Cordon Bleu - Todas as Técnicas Culinárias - Marco Zero
  35. Chefs - Segredos e Receitas - Melhoramentos
  36. Minhas Receitas da Provence - Patricia Wells - Ediouro
  37. Microwave Cookbook - Betty Crocker's
  38. Comer Melhor - Dona Stella - Editora Civilização Brasileira
  39. Cozinhar Melhor/ Técnicas e Receitas - Aves - Time Life
  40. Cozinhar Melhor/ Técnicas e Receitas - Carnes - Time Life
  41. Cozinhar Melhor/ Técnicas e Receitas - Cereais, Massas e Leguminosas secas - Time Life
  42. Cozinhar Melhor/ Técnicas e Receitas - Peixes - Time Life
  43. Cozinha Internacional de Gourmet - Itália
  44. Cozinha Regional Brasileira - Minas Gerais - Abril Coleções
  45. Cozinha Simplesmente Deliciosa - Ron Kalenuik
  46. A Grande Cozinha - Queijos - Abril Coleções
  47. A Grande Cozinha - Coquetéis e Aperitivos - Abril Coleções
  48. A Grande Cozinha - Pães e Cia. - Abril Coleções
  49. A Grande Cozinha - Aperitivos e Entradas - Abril Coleções
  50. A Grande Cozinha - Cozinha ao Forno - Abril Coleções
  51. Gastronomia Solidária - Melhoramentos
  52. Gordon Ramsay - Cozinhando para os Amigos - Editora Globo
  53. Italy and its Cousine - Mallard Press
  54. Diário do Olivier - Olivier Anquier - Melhoramentos
  55. A Italia de Jamie - Jamie Oliver - Editora Globo
  56. O Chef sem Mistérios - Jamie Oliver - Editora Globo
  57. O Retorno do Chef sem Mistérios - Jamie Oliver - Editora Globo
  58. Receitas Preferidas do Chef Claude Troigros - Larousse
  59. Receitas de Pratos Apetitosos que não Engordam - Ligia Junqueira
  60. Receitas de Saladas e Frios - Ligia Junqueira
  61. Receitas de Botequim - Solange Couto - Melhoramentos
  62. Risotos Criativos - Laura Tremolada Barghini - Melhoramentos
  63. Roteiros Café Caviar - Sabores da Cidade - AMP Editora
  64. São Paulo Cookbook
  65. Sete Fogos - Churrasco ao Estilo Argentino - Francis Mallmann
  66. Delicious Lunches - Love Food
  67. Gastronomia Saudável - Dr. Sibele B. Agostini e Chef Fabiana B. Agostini
  68. Minhas Aulas de Cozinha - Elizabeth Miller Mello
  69. O Cinema vai à mesa - Rubens Ewald Filho e Nilo Lebert - Melhoramentos
  70. Os Prazeres da Mesa Vol 1 - Saul Galvão - Editora Ática
  71. O Livro dos Molhos - Silvio Lancellotti
  72. Os Segredos do Tomate nas Caixinhas Longa Vida
  73. Philadelphia Best Loved Recipes - Pil
  74. The American Peoples Cookbook - Culinary Arts Institute
  75. The Burguer Book - Louis P. De Gouy - Greenberg
  76. The Fireside Cookbook - Simon and Schuster
  77. The Pocket Book of Modern Cooking - Philip Harben
  78. The Southern Cookbook - Mario Brown 
  79. The Round-The -World Cookbook - Myra Waldo
  80. The Ultimate Italian Cookbook - Carla Capalbo

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