Pickles de Rabanete



Pickles são uma ótima opção para se ter na despensa.
Eles podem ser utilizados como aperitivos, acompanhamento de sanduíches e como ingredientes de uma salada.
A base para se fazer um pickles é quase sempre vinagre, acrescentado de sal ou  açúcar.
Hoje a receita é de um pickles agridoce de rabanetes.


Ingredientes:
1 maço de rabanetes lavados, secos e fatiados finos;
300 ml de vinagre de maçã;
1 colher de chá de sal;
300 g de açúcar.
Modo de fazer:

Coloque em uma panela o vinagre, sal e o açúcar.
Leve ao fogo até ferver e o açúcar estar diluído.
Coloque os rabanetes fatiados em um vidro esterilizado com tampa e cubra com esta mistura.
Tampe e deixe esfriar.
Leve à geladeira e espere pelo menos 6 horas antes de servir.
Dura 1 semana na geladeira.

Bom Apetite !



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