segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Torta Crumble de Banana com Chocolate


Mais uma vez vou postar uma receita de torta de banana muito fácil de fazer e que vai acabar rapidinho.

Rendimento: 12 pedaços

Ingredientes:

8 bananas maduras cortadas ao meio ou em rodelas se preferir (Nanica ou Prata);
11 colheres de sopa de farinha de trigo;
11 colheres de sopa de açúcar refinado;
1/2 xícara de chá de nozes e castanha do pará picadas;
1/2 xícara de chá de gotas de chocolate;
3/4 de xícara de leite;
4 ovos batidos;
100 g de manteiga sem sal;
1/2 xícara de chá de mel;
1 colher de sopa de fermento para bolo;
1 xícara de chá de açúcar mascavo;
Canela à gosto ( sugiro 1 colher de sopa ).

Modo de fazer:

Misture a farinha com o açúcar refinado e o fermento.
Unte uma forma retangular com manteiga.
Coloque metade da mistura de farinha com açúcar.
Acrescente as bananas, as gotas de chocolate e pedaços de manteiga.
Despeje o mel e polvilhe com canela.
Faça uma mistura com o açúcar mascavo, mais um pouco de canela, as frutas secas e o restante da manteiga. Misture bem com as mãos para formar flocos de manteiga com açúcar.
Misture metade com os restante da farinha.
Cubra as bananas e a seguir despeje os ovos batidos com o leite.
Acrescente o restante da mistura de açúcar mascavo por cima de tudo para fazer o crumble.
Leve ao forno pré aquecido a 180º C por aproximadamente 50 minutos, verificando com um palito se a torta está pronta. 
Como foi acrescentado gotas de chocolate, cuidado para não achar que a torta está crua e deixá-la queimar.

Bom Apetite !






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