Coleslaw

Muito conhecida nos EUA, a coleslaw é uma saladinha que acompanha muitos pratos e sanduíches, é muito leve e crocante.

É ótima pedida para acompanhar um churrasco, pequeniques e aquele lanche nos finais de semana.

Rendimento: 8-10 porções

Ingredientes:

3 xícaras de chá de repolho cortado na faca em tiras finas;

1 cenoura ralada na parte grossa do ralador;

1/2 xícara de maionese;

1 colher de sopa de vinagre de maçã;

Sal e pimenta do reino à gosto;

1 colher de chá de mostarda Dijon (opcional)

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes em uma tigela, cubra com filme plástico e leve para gelar por 4 horas no mínimo.

Sirva como acompanhamento.

Bom Apetite !