Torta Rápida de Banana

Esta é uma torta perfeita para servir no café da manhã, ou naquela hora em que a gente quer tomar um lanche.

Acompanhada de uma xícara de chá é uma pedida perfeita.

Ingredientes:

8 bananas maduras ( Nanica ou Prata ) cortadas ao meio no comprimento;

10 colheres de sopa de farinha de trigo;

10 colheres de sopa de açúcar;

1 colher de sopa de fermento;

3 ovos;

3/4 xícara de leite;

3 colheres de sopa de mel;

Canela à gosto;

100g de manteiga sem sal em pedaços pequenos

Modo de fazer:

Misture a farinha , o açúcar e o fermento.

Coloque metade desta mistura em uma  forma untada com manteiga.

Adicione as bananas cortadas ao meio. Polvilhe com canela e acrescente o mel.

Coloque o restante da mistura de farinha.

Bata os ovos com o leite e jogue por cima de tudo.

Acrescente alguns pedacinhos de manteiga.

Leve ao forno pré aquecido à 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco.

Deixe esfriar e corte em pedaços.

Boa Apetite !