segunda-feira, 27 de maio de 2013

Panquecas


Panquecas de carne com molho sugo

Uma comida simples para se fazer  é a panqueca.
Versátil, ela  pode ter vários recheios e molhos, sendo que a mais tradicional é panqueca de carne com molho ao sugo.
Aproveite esta receita e faça as suas panquecas usando toda sua a criatividade.

Rendimento: 12 panquecas

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras de chá de leite;
2 ovos inteiros;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de óleo ou azeite;
2 colheres de café de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último o fermento.
Deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao fogo médio uma frigideira média e com as bordas baixas.
Acrescente um pouco de manteiga, óleo ou spray para untar.
Adicione uma concha de massa e deixe tostar até que formem bolhas, virando de lado e deixando por mais alguns segundos.
Retire e reserve.
Repita a operação até acabar toda a massa.
Utilize o recheio salgado ou doce de sua preferência e cubra com molhos, açúcar de confeiteiro ou caldas de frutas.

Bom Apetite !

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