Pois bem, aqui está a receita bem simples para você fazer a sua e se deliciar.
Aproveite também para utilizar em Sanduíches, fica uma delícia.
Ingredientes:
4 pepinos japonês fatiados finos ( utilize um fatiador de legumes );
300ml de vinagre de arroz;
250g de açúcar;
1 colher de sopa de sal;
Gergelim branco ou preto à gosto.
Modo de fazer:
Salgue e coloque o pepino fatiado em um escorredor de macarrão, sobre uma vasilha, e deixe por aproximadamente 30 minutos. O pepino vai perder bastante água.
Enxague e esprema para perder o excesso de água.
Leve um panela com o açúcar e vinagre ao fogo baixo, deixando até ferver e o açúcar dissolvido.
Deixe esfriar.
Coloque o pepino e a calda em uma vasilha, cubra e leve a geladeira por no mínimo 12 horas.
Na hora de servir, acrescente o gergelim.
Bom Apetite !
Qual a quantidade de açucar??
ResponderExcluirA quantidade de açúcar esta especificada na receita, 250 g aproximadamente 1 e 1/4 de xícara de chá.
ExcluirAbraços.
está escrito, é 250g
Excluiradorei
ResponderExcluirQue ótimo, fico feliz quando as pessoas gostam das receitas !! Grande abraço!
ExcluirEu fiz, ficou ótimo, uma delicia...parabéns pela receita.
ResponderExcluirAdorei, muito obrigada. O meu ficava estranho porque eu usava vingagre de vinho.
ResponderExcluirObrigada pela receita, tenho em casa o vinagre de maça, vou tentar e ver se dá certo.
ResponderExcluirBjo!
Obrigada pela receita, tenho em casa o vinagre de maça, vou tentar e ver se dá certo.
ResponderExcluirBjo!
Otima receita Fernando. Aproveito e pergunto a receita da banana caramelizada
ResponderExcluirOtima receita Fernando. Aproveito e pergunto a receita da banana caramelizada
ResponderExcluirA receita é ótima !
ResponderExcluirEu sempre faço e todos gostam muito!
Obrigado