sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Lombo Suíno com Purê do Próprio Molho


Sempre que eu faço um lombo suíno, eu troço para que sobre e eu possa fazer sanduíches com um belo pão francês ou ciabatta.
Desta vez não foi diferente...tostado por fora e suculento no meio. Não gosto quando o lombo fica seco.