terça-feira, 11 de maio de 2010

Panini de Mussarela, Tomates e Presunto Crú


A receita de hoje é de um panini, sanduíche feito em uma ciabata, ideal para um lanche mais reforçado.

Rendimento 1 sanduíche

Ingredientes:

1 pão ciabata;
70g de mussarela de búfala fatiada;
70g de presunto tipo "parma"fatiado bem fino;
1 tomate em rodelas;
1 colher de sopa de molho pesto


Preparo:

Corte a ciabata ao meio e passe o molho pesto na parte interna das duas metades.
Leve uma grelha ao fogo médio e quando estiver aquecida coloque as duas metades da ciabata com o pesto virado para a grelha deixando tostar um pouco. Quando estiver mudando de côr, retire.
Monte o sanduíche colocando o presunto, os tomates e a mussarela. Coloque de novo na grelha e deixe aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até que forme marcas de grelha em cada lado.
O sanduíche deve ficar crocante por fora, com o recheio meio morno.


Um comentário:

  1. Sanduiche também tem seu dia e esse parece ser muito gostoso.Beijo

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