A receita de hoje é de um panini, sanduíche feito em uma ciabata, ideal para um lanche mais reforçado.
Rendimento 1 sanduíche
Ingredientes:
1 pão ciabata;
70g de mussarela de búfala fatiada;
70g de presunto tipo "parma"fatiado bem fino;
1 tomate em rodelas;
1 colher de sopa de molho pesto
Preparo:
Corte a ciabata ao meio e passe o molho pesto na parte interna das duas metades.
Leve uma grelha ao fogo médio e quando estiver aquecida coloque as duas metades da ciabata com o pesto virado para a grelha deixando tostar um pouco. Quando estiver mudando de côr, retire.
Monte o sanduíche colocando o presunto, os tomates e a mussarela. Coloque de novo na grelha e deixe aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até que forme marcas de grelha em cada lado.
O sanduíche deve ficar crocante por fora, com o recheio meio morno.
Sanduiche também tem seu dia e esse parece ser muito gostoso.Beijo
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