quinta-feira, 6 de maio de 2010

Filé de frango ao limão siciliano


Ingredientes:

4 filés de frango;
1 limão Siciliano;
1 dente de alho amassado;
1/2 cebola picada;
1 colher de sopa de salsinha picada;
1 colher de azeite extra-virgem;
1 colher de sopa de molho inglês;
2 tomates em cubinhos ou 100g de tomatinhos grape;
sal e pimenta branca à gosto.

Preparo:

Em uma frigideira aqueça o azeite e frite os filés dos dois lados até dourarem. Acrescente a cebola e o alho e deixe refogar por 5 minutos. Junte o molho inglês e o suco do limão e deixe cozinhar com a frigideira tampada por mais 7 minutos. Incorpore os tomates e a salsinha e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até os filés estarem no ponto. Lembre-se, não se deve comer frango mal passado.
Sirva com legumes e arroz branco.

Um comentário:

  1. olá..amei tua maravilhosa ideia...te desejo cada vez mais sucesso nesta nova empreitada...com certeza o RISOTO DE PÊRA ,PRESUNTO CRÚ E ESPINAFRE ..deve ficar uma delicia ..só de ver .....

    bjus
    joanna

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